Ya hay varios postulados para integrar la Cámara Gastronómica de Carabobo y su constitución sería para septiembre.
Chef Jesús Ortega, postulado a la presidencia de la Cámara Gastronómica de Carabobo; y la chef Ángela Camero, para la dirección ejecutiva, hablaron de los objetivos de esta organización.
Camero dijo que todos los que están en el sector veían la necesidad de unirse y trabajar en un bien común.
Indicó que no solamente serán restaurantes, también academias y otras áreas relacionadas, para trabajar juntos en función de resaltar la gastronomía del estado.
Por su parte, Ortega aseguró que apoyarán a los emprendedores para formalizarse como empresas, para lo cual les brindarán las herramientas necesarias para facilitarles el camino.
Informó que tienen objetivos enmarcados en una alineación nacional, contarán con un manual de procedimientos y operación.
“Vamos a hablar el mismo idioma y seremos un ejemplo para otros organismos que trabajan a nivel nacional”, afirmó en entrevista con Sandy Aveledo, por POP 92.3 FM.
Otro de los objetivos es estandarizar lo que es el tema de la formación y rescatar los valores regionales patrios gastronómicos.
Como es la primera vez que se conforma la Cámara la conformación se hará por postulaciones.
Lea también: Avanza creación de la Cámara Gastronómica de Carabobo
