Mantener las tradiciones navideñas en Venezuela este año va a ser bastante difícil. Especialmente, proveer la mesa de los platos que se acostumbra a consumir el 24 y el 31 de diciembre representa una inversión alta.
De acuerdo con los precios que ya comienzan a circular en los establecimientos, cuando está finalizando el mes de octubre, para las fechas decembrinas seguramente van a ser superiores.
Bien si se opta por preparar los alimentos en la casa, o si se compran ya elaborados, el costo será muy alto, considerando los escasos ingresos económicos del común de los venezolanos.
A preparar la billetera
Durante un recorrido por supermercados y panaderías, constatamos que una hallaca está costando entre 4 y 6 dólares, mientras que, si se adquieren o se consumen en un restaurante, hay que pagar entre 7 y 9 dólares por cada una.
Por su parte, las amas de casa que elaboran sus propias hallacas ya comienzan a comprar los ingredientes, principalmente las proteínas y en este momento están lidiando con los precios del pernil (antes de que desaparezca de las carnicerías), que oscila entre 5 y 8 dólares el kilo.
Otro producto que se puede comprar anticipadamente, como aceitunas, hojas de bijao, alcaparras, etcétera, ya presentan precios altos. Una opción es comprarlos “a granel”, para bajar costos.
En estos momentos, quien quiera disfrutar de un tradicional pan de jamón, puede adquirirlo en panaderías. Los están vendiendo entre 10 y 15 dólares; si son los “mini”, los precios varían entre 7 y 8 dólares; los de hojaldre, preferidos de mucha gente, en estos momentos cuestan entre 13 y 25 dólares.
Y los estrenos, por las nubes
Las tradiciones en Venezuela, especialmente la navidad, ha ido cambiando con el correr del tiempo. El tema económico influye directamente en los hogares, aunque se hagan los esfuerzos para mantenerlas, especialmente por los niños.
Recorriendo centros comerciales y el centro de Valencia, ya se pueden observar las promociones en ropas y calzados. Los precios varían según las marcas, lo que permite a los padres comenzar a comprar algunas cosas para vestir a los más pequeños en Navidad y año nuevo.
Hay que recorrer una y otra vez los comercios para adquirir lo que esté más accesible, según el presupuesto. Para los más grandes, toca “reciclar la pinta”, si no alcanza para estrenar. Queda más de un mes para manejar el presupuesto según se vayan recibiendo recursos.
Navidad en noviembre
Por disposición del Ejecutivo nacional, el país dará inicio formal a la temporada navideña de manera anticipada, este lunes primero de noviembre. Las principales plazas, avenidas e instituciones públicas de las ciudades más importantes ya lucen decoraciones, luces y estructuras festivas tradicionales como parte del ambiente oficial de celebración. Sin embargo, en las calles y comercios del país, la gente se debate entre el apego a las tradiciones y la preocupación por los costos asociados a las festividades.
El inicio temprano de las festividades reactivó de forma inmediata el movimiento comercial, exponiendo los notables desafíos que enfrentan los hogares venezolanos para costear los platos e indumentarias típicas de la época. Comerciantes y consumidores coinciden en que los precios actuales limitarán la capacidad de consumo de la mayoría de la población.
A pesar de que el ambiente festivo ya impregna los espacios públicos decretados por el Gobierno nacional, el verdadero reto para la población durante las próximas semanas se centrará en la administración del presupuesto familiar para intentar rescatar la esencia de las tradiciones compartidas en el hogar.
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