La segunda edición de la competencia “Carabobo Come Carne” será los días 1, 2 y 3 de mayo en las instalaciones de la Asociación de Ganaderos, de Valencia, con jueces de talla nacional e internacional.
Bajo el aval de la World Barbecue Association, de realizará una variada programación, y los asistentes podrán disfrutar de paseos a caballo, un área infantil, exposición comercial, zona de motores y música en vivo; según informaron los productores del evento Hillary Ferrer y Danny Sánchez, durante rueda de prensa en el Lidotel.
Allí también estuvieron Antonio Di Prima, presidente de la Asociación Venezolana de Parrilleros (AVP); Mona Stanford, presidenta de la World Barbecue Association; Esteban Naranjo, gerente del hotel; y demás miembros del comité organizador.
Hillary Ferrer destacó que en esta segunda habrá ocho competidores seleccionados por su alto desempeño, quienes se enfrentarán utilizando seis proteínas, ellos son : Asados en Casa, Asados Bistro, Cárnicos Steakhouse, Corral de Miranda, Al Humo, Chain a la Parrilla, Mesón de Noris y La Victoriana Bar & Grill.
El jurado estará presidido por Antonio Di Prima, presidente de la Asociación Venezolana de Parrilleros (AVP) acompañado por un panel de 25 jueces nacionales e internacionales.
Explicó que el cronograma de proteínas por día está distribuido de la siguiente manera:
Viernes, pollo entero y pescado; sábado, costilla de res y pork belly en presentación porchetta; domingo, costilla de cerdo y un postre elaborado con ingredientes sorpresa de la canasta.
Los platillos tendrán un valor de 10,99 $ y se podrán adquirir directamente en los espacios de cada competidor.
Uno de los grandes atractivos de esta edición será la cocción de un búfalo entero y la elaboración del chorizo más grande de Venezuela, el cual será donado a fundaciones e iglesias, según informó Danny Sánchez.
La cartelera musical contará con las presentaciones de artistas como Alí Cabello, Edgar Ramírez, B4, Glendis García y otros invitados especiales.
La entrada al evento es totalmente libre. Más información están en las redes sociales @comecarne_ve
