Este año Navidad y carnaval han sido fechas continuas y no ha dado chance de restaurar el sistema digestivo, por lo que es importante seguir algunas recomendaciones.
La doctora Sara León, médico gastroenterólogo, dijo que en estas fechas se une la ingesta de bebidas alcohólicas, cambios de hábitos alimenticios y el sedentarismo porque muchos se olvidan de hacer sus rutinas diarias de ejercicios.
Indicó que para poder restaurar o resetear el sistema digestivo se debe comenzar con una buena hidratación, porque la pérdida del equilibrio de hidro electrolitos con las bebidas alcohólicas es bien acentuada.
También se debe volver a comer sano, porque en esos días no se han cumplido los hábitos alimenticios normales de siempre si no que son comidas más pesadas, más llenas de carbohidratos.
Aseguró que eso se restaura con prebiótico, que son las leguminosas como lentejas, arvejas, caraotas.
Para el que sufre de colon esos alimentos caen pesados, por lo que sugirió hacerlos con bicarbonato, lavarlos, hervirlos, licuarlos, colarlos.
“Eso es lo que va a aumentar el número de microorganismos y microbiota”, señaló en entrevista con Sandy Aveledo, por POP 92.3 FM.
Indicó que lo que nos va a mantener sanos para el sistema inmune son los probióticos como yogures, kéfir, encurtidos, aceitunas, quesos como el guayanés, telita, de mano. El queso llanero no es probiótico.
Señaló que debemos consumir proteínas vegetales y un poco de carbohidratos. Las ensaladas crudas sólo en casa porque en la calle no se sabe cómo lavan los vegetales.
Para la hidratación dijo que lo debemos hacer simplemente con agua.
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–No es bueno colocarle sal al agua porque con la edad las arterias se ponen más rígidas y casi todas las personas sufren de tensión. Eso no es bueno ni para el sistema renal ni para el arterial periférico.- explicó la especialista.
Afirmó que se ven muchos jóvenes estreñidos y es porque no toman agua, no comen vegetales ni frutas.
Y los que tienen síndrome diarreico es porque comieron fritangas e ingirieron alcohol y eso no es bueno, aunque sean jóvenes eso pasa facturas.
Afirmó que la comida más importante, la gasolina para el cuerpo, es el desayuno.
Hay que desayunar bien, almorzar y la cena es la que se debe hacer más liviana, temprano y más rica en proteínas.
