El grupo Mimesa impulsó el concepto de “la panadería moderna venezolana” durante la Expo Fevipan 2026.
La propuesta de la empresa fusionó la identidad panadera regional, el rendimiento de Margarina y Mantecas Tresco, y la innovación de la plataforma De Pan y Todo, ratificando su compromiso con la rentabilidad y evolución del sector productivo.
En su stand se rindió tributo a las raíces culturales del pan en Venezuela al tiempo que puso al servicio del sector herramientas de gestión y materia prima de estándar profesional.
Los asistentes a la expo vivieron una experiencia guiada por los maestros panaderos Yariana González y Darwin Sulbarán, quienes elaboraron en vivo panes icónicos de distintas regiones del país, como la tradicional piñita o las acemitas; y preparaciones universales adaptadas a la gastronomía local.
Henry Gómez, gerente de mercadeo de la organización, dijo que «la panadería moderna representa el equilibrio perfecto entre la evolución tecnológica y comercial de un negocio, manteniendo intacto su calor y su esencia artesanal».
Agregó que en Grupo Mimesa no sólo se presentan como proveedores de insumos, sino como el aliado integral que impulsa la rentabilidad y el crecimiento del panadero venezolano.
El respaldo técnico y la innovación son los pilares centrales de esta participación. Por un lado, el portafolio de mantecas y margarinas ofrece soluciones especializadas para cada proceso (laminados, masas, galletería y rellenos), aportando consistencia y rendimiento sin descuidar el costo-beneficio.
Por el otro, el stand integró De Pan y Todo, la primera plataforma de inteligencia artificial desarrollada por Grupo Mimesa para revolucionar la gestión operativa, optimizar decisiones comerciales y devolverle tiempo de valor al maestro panadero.
La empresa también patrocinó la Copa Jon Badiola, un emotivo reconocimiento dedicado a honrar el legado del recordado líder agroindustrial, su ética gerencial y su valioso aporte como articulador del sector de insumos y harinas junto a FEVIPAN. Con NP.
