Los huevos, una de las proteínas más consumidas globalmente por sus beneficios nutricionales, requieren un almacenamiento adecuado para mantener sus propiedades y evitar riesgos para la salud. Expertos han emitido una alerta sobre un error común que muchos cometen al guardarlos en el refrigerador.
El peligro de la puerta del refrigerador y la solución ideal
Según el portal web AS, los especialistas no recomiendan conservar los huevos en la puerta de la nevera. La razón es simple: al abrir y cerrar la puerta constantemente, los huevos sufren cambios bruscos de temperatura. Estas fluctuaciones pueden comprometer su frescura y, al ser consumidos, podrían causar intoxicación alimentaria.
Para garantizar la calidad y seguridad de los huevos, la recomendación es guardarlos en un envase de vidrio y ubicarlos dentro del refrigerador, preferiblemente en el segundo estante central. Esta ubicación asegura que se mantengan bajo una temperatura constante, preservando su estado óptimo.
Los huevos pueden conservarse por más de un mes en la nevera si se guardan correctamente, y al consumirlos estarán en perfecto estado, especialmente si se preparan sancochados.
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