José Quintero, médico veterinario, creador del Congreso Internacional Avícola de Venezuela (CIAVE 2025), aseguró que es un mito que a los pollos de engorde se les coloque inyecciones hormonales.
“Eso no existe, es un mito urbano y ya la gente lo ha entendido, por eso ha aumentado el consumo”, señaló en entrevista con Sandy Aveledo, por 92.3 FM.
Indicó que el pollo es la proteína más sana y no tiene ningún agregado de químicos u hormonas. A veces se le ponen vitaminas o algo para su crecimiento.
“Básicamente esos animales que ustedes ven cada vez más grandes y hermosos es genética, nutrición y ambiental”, afirmó.
Aseguró que comer pollo y huevos es lo más sano del mundo y se puede consumir todos los días y reiteró que es un mito que a los pollos de engorde se les coloque hormonas.
Quintero anunció la realización del Congreso Internacional Avícola de Venezuela, del 26 al 28 de noviembre, en el hotel Hesperia de Valencia, donde esperan recibir más de 4 mil personas.
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Será el evento donde van a participar las empresas más importantes del sector avícola en Venezuela y habrá un espacio para el desarrollo del conocimiento con charlas y conferencias, con el objetivo de que los médicos veterinarios, ingenieros agrónomos y especialistas avícolas mejoren sus técnicas, y actualizarse con respecto al resto del mundo en el ámbito de la avicultura.
Algunos de los temas que se van a tocar para mejorar el conocimiento científico del área son: sanidad en el manejo de las aves, la infraestructura, bienestar animal, ambiente controlado de las aves, genética, entre otros.
Para más información e inscripciones https://ciaveoficial.com/
