Representantes de Fedeindustria Carabobo han destacado un cambio significativo en la economía nacional, asegurando que el camarón se ha posicionado como el rubro más exportado de Venezuela después del petróleo. Este hito subraya la capacidad del país para diversificar su oferta y prepararse para la exportación de otras proteínas animales.
El Camarón es el Rubro más Exportado en Venezuela Después del Petróleo
El sector agroindustrial, en colaboración con las autoridades nacionales, trabaja activamente en la promoción de una producción de proteínas más saludables y orgánicas. El vicepresidente de Fedeindustria Carabobo, Máximo Colmenares, explicó que existe una demanda internacional creciente por la proteína animal venezolana.
«Hay países que están exigiendo y quieren proteína animal de Venezuela por el tema orgánico. Tratamos de eliminar antibióticos o algunos aditivos sintéticos que causan problemas en la salud animal y por supuesto en la humana», afirmó Colmenares, destacando los esfuerzos para garantizar una mejor nutrición animal.
El Pollo Domina la Mesa Nacional con Cifras al Alza
En cuanto al consumo interno, la proteína avícola continúa siendo la principal opción para los venezolanos, representando cerca del 60% del consumo nacional. El productor Kamil Albazi señaló un robusto aumento en la producción de pollo en lo que va de 2025.
Albazi detalló que el consumo ha aumentado y se espera que la tendencia continúe. En 2024, la producción se ubicaba en 60.000 aves por turno, y la proyección es alcanzar las 110.000 aves por turno para el cierre del año, lo que demuestra la expansión del sector avícola.
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