DayferSweetcakes: transformando la nutrición en una experiencia gastronómica sin fronteras

Dayfer Sweetcakes ha venido transformando la nutrición en una experiencia gastronómica sin fronteras.

Se trata de una pastelería artesanal y empresa familiar dedicada a la elaboración de postres de primera calidad, repostería creativa y cursos.

Además de sus tradicionales tortas y dulces para meriendas o fechas especiales, la marca ha expandido su oferta con líneas complementarias como Dayfer Yogurt (productos con probióticos) y la oferta de cursos de repostería y chocolatería virtuales y presenciales.

Dayana Zamudio, chef Profesional y CEO de Dayfer Sweetcakes, recordó que comenzó con este trabajo porque sus hijos nacieron los dos en septiembre, un mes que amerita muchos gastos porque el regreso a clases.

Como gastaba mucho dinero en las dos fiestas de cumpleaños, porque tenían que ser de diferentes detalles por la diferencia de edad, decidió aprender a hacer las tortas con recetas, talleres, cursos.

De eso hace 10 años y ahora está pensando en abrir un local en Valencia o Maracay.

Los trabajos son personalizados, porque cada torta es según el gusto del cliente.

Dayana Zamudio es sobreviviente de cáncer en el cuello. Aprovechó para aconsejar a las personas muy blancas a no exponerse tanto al sol, porque las probabilidades de sobrevivir a un melanoma como el suyo es de un 10%.

También creó un postre para niños con cáncer en estado no comprometido, con yogurt griego, guanábana y chocolate oscuro.

Anunció la primera Expo Yogurt 2027, con la participación de marcas reconocidas y artesanos.

También tiene otros productos. Para mayor información @sweetcakesdayfer

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