La sociedad venezolana tiene un consumo de pollo y huevo situado en un 65 %, lo que convierte a los productos aviares en los más consumidos en el país en lo que a proteínas respecta.
Así lo afirmó Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi) en una entrevista para la cadena Unión Radio.
“Del menú de proteínas que se ofrecen en Venezuela es la que más se consume”, alegó.
Del mismo modo, sostuvo que el mercado de estos productos atraviesa un momento positivo. Sobre las cifras, argumentó que “son muy alentadoras, es mucho más alto el crecimiento que tuvimos y la proporción de distribución de alimento a nivel nacional”.
Asimismo, añadió que existe la posibilidad de que el precio de los huevos sufra variaciones, porque su producción responde a ciclos biológicos, “que no van acorde a la libre oferta y demanda que marca la economía del país”.
Con información de Unión Radio.
