Como parte del cierre de las actividades académicas, la Casa de Arte y Oficio, adscrita a la Dirección de Participación Ciudadana y Desarrollo Social de la alcaldía de San Diego, hizo entrega de la certificación y diplomas a 160 estudiantes en gastronomía.
El grupo pertenece a la cohorte agosto-diciembre 2024, en las especialidades de cocina internacional I y II, chef y sous chef de cocina, asistente de cocina, asistente maestro parrillero, chef y sous chef de pastelería, asistente de pastelería, sous chef y asistente de panadería, chef repostería, bartender profesional-básico y marketing.
El evento se llevó a cabo en el auditorio de la alcaldía y estuvo encabezando por el alcalde León Jurado Laurentín, quien estuvo acompañado por Dixon Ojeda, director de Participación Ciudadana y de Desarrollo Social; y el coordinador académico y chef de la Casa de Arte y Oficios, Néstor Clemente.
También estuvieron presentes los chefs Marianela Lage, Elaina Alcalá, Eileen Corona, Aníbal Rodríguez, el profesor de Marketing, Rodrigo González, y todo el equipo del programa de formación y emprendimiento de la alcaldía, invitados especiales y familiares de los estudiantes que recibieron el certificado.
Durante la ceremonia la primera autoridad municipal se dirigió al auditorio, al tiempo que felicitó a los graduandos.
“Hoy celebramos no solo la entrega del diploma que cada uno de ustedes tiene en sus manos, sino el resultado del esfuerzo, dedicación y compromiso por lograr certificarse en las diferentes áreas, y esto es un claro ejemplo de cómo en San Diego trabajamos para brindar oportunidades que transforman vidas”, señaló.
Agregó que “la formación en estos oficios y especialidades no solo les permite abrirse un camino en el mercado laboral, sino que también tienen el poder de dignificar su trabajo, porque cada plato que se cocina, cada pastel que se diseña, cada parrilla que se prepara o estrategia de marketing lleva consigo una parte de ustedes: su pasión, creatividad y esencia”.
Igualmente dijo que “los logros obtenidos no solo los benefician como individuos que alcanzaron hoy una meta, sino también a San Diego. Tengan en cuenta que, al fortalecer sus habilidades, contribuyen al desarrollo económico y social del municipio, porque están contribuyendo a un San Diego más fuerte, innovador y solidario”.
Alentó a los participantes a continuar aprendiendo, ya que la educación es una herramienta poderosa que permite transformar el entorno… “Y que esta ceremonia se convierta en un símbolo de todo lo que podemos lograr cuando trabajamos juntos”. Finalizó.
